Салат из белых грибов с брусникой
500 г свежих белых грибов, 50 г брусники, 1 пучок петрушки.
Для заправки: 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. уксуса, соль, перец.
Белые грибы очистить, нарезать небольшими кусочками, залить холодной водой, посолить и варить на слабом огне 20 мин. Бруснику перебрать, вымыть и обсушить. Грибы откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Вареные грибы переложить в салатник, посыпать брусникой, полить заправкой и осторожно перемешать. Готовый салат украсить зеленью петрушки.
Приготовление заправки: перемешать перец с уксусом и, осторожно взбивая, полить тонкой струйкой растительное масло.
Просмотров: 219
Рейтинг: Нет оценки
Другие рецепты салатов:
- Грибной салат с сыром и яйцами
- Салат грибной с ветчиной
- Салат из шампиньонов
- Салат грибной с сыром
- Салат «Грибное наслаждение»
- Салат из вешенок
- Салат с шампиньонами, кукурузой и фасолью
- Салат грибной с рыбными консервами
- Картофельный салат с грибами
- Фасоль с грибами
- Салат грибной со сладким перцем
- Салат из грибов и помидоров
- Салат грибной с мандаринами
- Салат из грибов по-эстонски
- Винегрет с шампиньонами
- Салат грибной с апельсинами
- Салат из белых грибов с луком
- Салат из грибов с картофелем
- Салат из белых грибов с брусникой
- Салат из грибов «Молдова»
- Салат из краснокочанной капусты с отварными грибами
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
