Раздел: Салаты из рыбы и морепродуктов
21: Салат «Интересный»
200 г мяса криля, 200 г консервированной кукурузы, 2 соленых
огурца, 150 г майонеза, 2 яйца, 20 г лимона, зелень.
Сваренные «вкрутую» яйца и огурцы нарезать кубиками. Положить
в салатник слоями мя
22: Салат крабовый «Праздничный»
250 г крабовых палочек, 5 яиц, 1/2 стакана консервированной
сладкой кукурузы, 2 небольшие картофелины, 1 свежий огурец, 1 стакан майонеза,
зеленый лук и зелень укропа, черный молотый перец, соль.
О
23: Салат «Изысканный»
250 г крабовых палочек, 200 г шампиньонов, 3— 4 головки
репчатого лука, 500 г куриной печенки, 100 г фисташек, 200 г майонеза,
растительное масло.
Репчатый лук нарезать соломкой и поджарить на сков
24: Салат «оригинальный»
200 г крабовых палочек, 200 г маслин без косточек,200 г
консервированных шампиньонов, 200 г консервированной кукурузы, 1 головка
репчатого лука, 1/2 стакана риса, 1/2стакана оливкового масла, 1 пучо
25: Салат для гурманов
1 средняя головка белокочанной капусты, 2 больших сладких
перца красного и зеленого цвета, 200 г кукурузы, 250 г крабовых палочек, 2
яблока с кислинкой, 100 г сыра, 3—4 яйца, 1/2 л. сметаны, 200 г м
26: Салат «Крабовый»
100 г крабовых палочек, 2 яйца, 1 отварная морковь, 2
отварные картофелины, 1 яблоко, 1 помидор, 100 г консервированного зеленого
горошка, 10 маслин, 200 г майонеза, 1 кочан салата, 1/2 кочана отвар
27: Салат «Ассорти»
250 г крабовых палочек, 200 г консервированной кукурузы, 1
головка репчатого лука, 5 ст. л. оливок, 3 банана, 3 вареных яйца, 300 г
твердого сыра, 4—5 зубчиков чеснока, 200 г майонеза.
Кукурузу отц
28: Салат «Балканы»
200—250 г крабовых палочек, 1 стакан белой фасоли, по 1
стручку красного и зеленого сладкого перца, 1 головка репчатого лука, 5 ст. л.
некрупных маслин без косточек, 3 ст. л. растительного масла,
29: Салат из крабовых палочек с овощами и вареной колбасой
100 г крабовых палочек, 3 картофелины, 200 г редиса, 2
огурца, 3 ст. л. консервированной кукурузы, 2 ст. л. измельченного зеленого
лука, 3 вареных яйца, 300 г вареной колбасы, 150 г майонеза, соль п
30: Салат «Океан»
200 г крабовых палочек, 200 г. консервированной кукурузы,
1—2 свежих огурца, 1 стакан маринованных шампиньонов, зелень, растительное
масло, соль.
Крабовые палочки и огурцы нарезать мелкими кубиками
31: Салат из копчёной рыбы с хреном
400 г копченой рыбы, 2 яйца, 2—3 картофелины, 3 ст. л.
измельченного хрена, 150 г майонеза, зелень петрушки и укропа.
Рыбу очистить от кожи, отделить от костей и нарезать мелкими
кусочками. Отварит
32: Бабушкин салат
100 г филе сельди, 2 картофелины, 1—2 соленых огурца, 1
небольшая головка репчатого лука, 1 яблоко, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л.
уксуса, 1 ч. л. сахара, 1 яйцо, зелень, черный молотый перец и
33: Винегрет с сельдью
1 сельдь, 2—3 картофелины, 1 свекла, 1 морковь, 2—3 огурца,
1 яйцо, 150 г майонеза, зеленый салат, уксус, соль.
Сельдь вымочить, очистить от кожи и костей. Вареные
картофель, свеклу, морковь, солен
34: Салат из малосолёной скумбрии
250 г малосоленой скумбрии, 1 головка красного репчатого
лука, 1 помидор, 1 ст. л. растительного масла, 50 г маслин без косточек, зелень
петрушки.
Скумбрию очистить, филе нарезать небольшими кусочк
35: Салат из сельди с грибами
2 сельди, 400 г грибов, 400 г помидоров, 2 яйца, 2 головки
репчатого лука, творог, 250 г майонеза или сметаны.
Сельдь вымочить, очистить, нарезать соломкой. Отварные грибы,
свежие помидоры, сварен
36: Салат из сельди
200 г филе сельди, 100 г плавленого сыра, 1 стакан молока,
50 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука.
Филе сельди замочить в молоке на 3 ч. Лук очистить и с
сельдью пропустить через мясорубку
37: Сельдь по-киевски
1 сельдь, 180 г сливочного масла, 120 г сыра, 3—4 ломтика
хлеба, 1 стакан молока, горчица, черный перец, зелень петрушки по вкусу.
Филе сельди и хлеб, размоченный в молоке, пропустить через
мясоруб
38: Салат «Черепаха»
200 г шпрот, 5 яиц, 2 вареные картофелины, 2 головки
репчатого лука, 100 г сливочного масла, 200 г майонеза, грецкие орехи,
чернослив.
Продукты выложить в салатник слоями: размятые шпроты, яичные
б
39: Салат «Шурик»
200 г шпрот в масле, 50 г сыра, 3 яйца, 200 г майонеза,
зелень.
В плоскую салатницу выложить шпроты, вилкой разломать каждую
шпротину и равномерно распределить по дну. Сваренные вкрутую яйца натер
40: Салат «Капитанский»
200 г печени трески, 2—3 больших пучка зеленого лука, 4
яйца, 1 лимон, соль по вкусу.
Сваренные вкрутую яйца нарезать мелкими кубиками. Зеленый
лук мелко нашинковать. Вымытый лимон ошпарить кипятко
Страница 2 из 3
[1] [2] [3]
