Раздел: Салаты из рыбы и морепродуктов
1: Салат из креветок с грибами
400 г креветок, 200 г жареных грибов, 200 г репчатого лука,
200 г майонеза, растительное масло, соль по вкусу.
Соединить мясо креветок и грибы, добавить мелко нарезанный и
обжаренный в растительном
2: Салат из креветок с зелёным салатом
200 г креветок, 11/2 пучка зеленого салата, 3 сваренных
вкрутую яйца.
Для соуса: 100 г растительного масла, 2 ст. л. уксуса, 2 ст.
л. сока лимона, 1 ч. л. горчицы, черный молотый перец.
Зеленый с
3: Салат из креветок с огурцами
300—400 г креветок, 2 соленых (или свежих) огурца, 5
картофелин, 5 ст. л. консервированного зеленого горошка, 1 морковь, 50 г
листьев зеленого салата, 150 г сметаны или майонеза, 1 яйцо, соль по в
4: Салат из креветок и авокадо
200 г. мяса креветок, 2 авокадо, 2 помидора, 1 пучок свежего
базилика, 1 ст. л. сметаны, 2 ч. л. лимонного сока, 1/2 ч. л. острой горчицы, 2
ст. л. сливочного масла, соль, белый перец, маслины.
Мяс
5: Салат из креветок
500 г. мороженых креветок, 1 свежий огурец (или 200 г
свежего редиса), 1 пучок зеленого салата, 1/2 лимона, майонез, соль.
Креветки отварить в подсоленной воде, охладить и измельчить.
Нарезать огур
6: Салат из креветок (или крабов) с рисом
200 г мяса креветок, 1/2 стакана риса, 4 яйца, 200 г
майонеза, 50 г натертого сыра, зеленый лук.
Отварить рис, чтобы получился рассыпчатый. Крупные креветки
нарезать, мелкие использовать целиком
7: Салат из креветок с яйцами и луком-пореем
400 г отварных креветок, 4 яйца, 2 стебля лука-порея (белая
часть), 100 г зеленого салата, соль, зелень петрушки и укропа, майонез по
вкусу.
Мясо креветок нарезать, сваренные вкрутую яйца порубить.
8: Салат из креветок с кетчупом
60 г креветок, 1/2 лимона, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л.
сметаны, 1 ст. л. кетчупа, 2: яйца, листья салата, зелень.
В подготовленную посуду на листья зеленого салата выложить
мясо креветок, заправлен
9: Салат «Радость гурмана»
300 г креветок, 1 апельсин, 2 стручка сладкого перца (красный
и желтый), 1 яблоко, 100 г консервированной кукурузы, несколько листьев салата,
зелень петрушки, майонез, ягоды калины (или клюквы).
10: Салат «Восток»
300 г креветок, 2 стручка сладкого болгарского перца, 300 г
корейской моркови, 1 ст. л. семян кунжута.
Перец нарезать соломкой, смешать с корейской морковкой и крестиками,
посыпать семенами кунжута
11: Салат из креветок с лимонами и грейпфрутом
150 г креветок, 1 лимон, 1 грейпфрут, 1 кочан салата, 100 г
майонеза, 100 г йогурта, 4 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. оливкового масла, соль,
перец, лимонная мята.
Разморозить креветки. Нарезать соломкой
12: Креветки с рублеными яйцами
250 г креветок, 4 яйца, 2 ст. л. нарезанного зеленого лука,
1 ст. л. сливочного масла, горчица, соль, зелень.
Проварить креветки в подсоленной воде не более 4 мин,
охладить, освободить от панциря,
13: Салат из кальмаров, картофеля и зелёного лука
500 г филе кальмаров, 500 г картофеля, 500 г зеленого лука,
100 г майонеза, зелень петрушки или укропа, листья салата, соль, перец.
Филе кальмаров отварить, остудить, нарезать короткой
соломкой, ва
14: Салат из кальмаров и яблок
700 г кальмаров, 2 яблока, 1 яйцо, 3 ст. л.
консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза.
Кальмары очистить, промыть, проварить 5 мин, остудить и мелко
нашинковать. Яблоки очистить и нарезат
15: Салат из консервированных кальмаров с яйцами
200 г кальмаров, 3 яйца, 200 г картофеля, 150 г репчатого
лука, 60 г растительного масла, 10 г зеленого салата, соль, перец.
Яйца сварить «вкрутую», отделить желтки, лук нашинковать и поджарить
в р
16: Салат из кальмаров
250 г кальмаров, 2 головки репчатого лука, 1/2 стакана
растительного масла, 4—5 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, уксус,
сахар, соль по вкусу.
Репчатый лук нарезать тонкими кольцами, промыт
17: Салат «Снегурочка»
1 кг свежезамороженных кальмаров, 2 стручка сладкого перца
(желтый и красный), 1 помидор, 1/2 лимона, 1 головка репчатого лука, зелень
петрушки, майонез, перец, соль.
Кальмары сварить, стараясь не
18: Салат «Царская радость»
500 г кальмаров, 200 г крабовых палочек, 10 яиц (белки), 150
г красной икры, 150 г майонеза, петрушка, укроп по вкусу.
Все ингредиенты нашинковать соломкой, добавить красную икру,
майонез и перемеш
19: Салат «Нежность весны»
200 г консервов «Мясо криля», 2 яйца, 1 свежий огурец, 200 г
твердого сыра, 100 г сметаны, 100 г майонеза, зелень, соль по вкусу.
Яйца отварить, нарезать кубиками. Огурец и сыр натереть на
крупной
20: Морепродукты с соусом
80 г консервированного мяса криля, по 80 г свежезамороженных
креветок и кальмаров, 2 ст. л. лимонного сока, 4 ст. л. майонеза, 2 ст. л.
соевого соуса, 1/4 ч. л. приправы чили, листья зеленого сала
Страница 1 из 3
[1] [2] [3]
