Салат из сахарного горошка с творожным сыром
250 г стручков сахарного горошка, 200 г творожного сыра, 1 пучок салата, 1 морковь, 4 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. очищенных кедровых орешков, 2 ст. л. лимонного сока, 1 головка репчатого лука, 1 пучок базилика, соль по вкусу.
Стручки сахарного горошка бланшировать 5 с. в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Листья салата нарезать небольшими кусочками, морковь — небольшими кубиками. Кедровые орешки очистить и обжарить на разогретой сковороде в 1 ст. л. оливкового масла. Смешать подготовленные продукты и залить лимонным соусом. Дать немного настояться. Листики базилика и репчатый лук мелко нарезать. Творожный сыр смешать с нарезанным луком и базиликом. Сформовать из полученной массы влажными руками маленькие шарики. Перемешать с овощной массой и выложить в салатник. Приготовление соуса: лимонный сок смешать с солью, перцем и оставшимся оливковым маслом.Просмотров: 134
Рейтинг: Нет оценки
Другие рецепты салатов:
- Салат «Мозаика»
- Салат из зелёного горошка с мясом
- Салат из свеклы с черносливом
- Сладкий салат из кабачков
- Салат «Киевский»
- Салат из фасоли со сладким красным перцем
- Салат из зелёного горошка и моркови
- Салат из кабачков с морковью и грудинкой
- Салат из консервированного зелёного горошка и консервированной цветной капусты
- Салат из спаржи и моркови
- Салат со спаржей, редисом и зеленью
- Фасоль с сельдью
- Салат из кабачков с помидорами
- Салат из свеклы с грецкими орехами
- Салат «Весна» со спаржей
- Салат из свеклы и яблок
- Цукини с макаронами
- Салат «Пальчики оближешь»
- Салат из свеклы и яблок с грецкими орехами
- Салат «Красная шапочка»
- Салат по-французски
- Салат из сахарного горошка с творожным сыром
- Салат из свежих помидоров, огурцов и маслин
- Пёстрый весенний салат
- Салат по-турецки
- Салат из баклажанов с луком и зелёным горошком
- Салат из маринованного перца с солёными огурцами
- Салат кукурузный с яйцами
- Салат из кукурузы с цветной капустой
- Баклажанная икра
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
