Салат из кабачков с морковью и грудинкой
Для маринада: 2 ст. л. белого винного уксуса, 3 ст. л. овощного бульона, 2 ст. л. белого вина, соль, черный молотый перец, 4 ст. л. растительного масла, 1 пучок петрушки.
Кабачки и морковь нарезать кружочками. Бланшировать в течение 5 мин, откинуть на дуршлаг, получившийся бульон отставить. Фасоль промыть в холодной воде. Овощи смешать с маринадом и оставить на 1 ч. Грудинку нарезать и обжарить в растительном масле, соединить с подготовленным салатом.
Приготовление маринада: уксус смешать с овощным бульоном, вином, солью, перцем, растительным маслом и мелко нарезанной зеленью петрушки.Просмотров: 260
Рейтинг: Нет оценки
Другие рецепты салатов:
- Салат «Мозаика»
- Салат из зелёного горошка с мясом
- Сладкий салат из кабачков
- Салат из свеклы с черносливом
- Салат «Киевский»
- Салат из фасоли со сладким красным перцем
- Салат из зелёного горошка и моркови
- Салат из кабачков с морковью и грудинкой
- Салат из консервированного зелёного горошка и консервированной цветной капусты
- Салат из спаржи и моркови
- Салат со спаржей, редисом и зеленью
- Фасоль с сельдью
- Салат из кабачков с помидорами
- Салат из свеклы с грецкими орехами
- Салат «Весна» со спаржей
- Салат из свеклы и яблок
- Цукини с макаронами
- Салат «Пальчики оближешь»
- Салат из свеклы и яблок с грецкими орехами
- Салат «Красная шапочка»
- Салат по-французски
- Салат из сахарного горошка с творожным сыром
- Салат из свежих помидоров, огурцов и маслин
- Пёстрый весенний салат
- Салат по-турецки
- Салат из баклажанов с луком и зелёным горошком
- Салат из маринованного перца с солёными огурцами
- Салат кукурузный с яйцами
- Салат из кукурузы с цветной капустой
- Баклажанная икра
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
