Раздел: Салаты из овощей

100 г шпината, 4 редиса, 1 головка репчатого лука, 1 кислое яблоко, 2 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. винного уксуса, 1 ч. л. лимонного сока, 2 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, перец, зелен

300 г крапивы, по 100 г зелени чеснока и укропа, 1 яйцо, 200 г майонеза. Крапиву бланшировать 2—3 мин в горячей воде, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, мелко порубить. Зелень укропа и чес­нока

1 кг крапивы, 2 вареных яйца, 3 головки репчатого лука, 4 помидора, 100 г сливочного масла, кинза, соль, черный молотый перец. Подготовленную крапиву отварить в течение 2 мин, откинуть на дуршлаг,

200 г щавеля, 100 г редиса, 1 зеленое яблоко, 20 г репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 100 г сметаны. Щавель мелко нарезать, смешать с нарезанным соломкой репчатым луком, намельченными редисом и чесн

2—3 головки репчатого лука, 6—8 сваренных «вкрутую» яиц, 2—3 соленых огурца, 6 ст. л. майонеза, 4 ст. л. сметаны, 1 ч. л. тертого хрена, уксус, соль, черный молотый перец по вкусу. Репчатый лук нар