Раздел: Салаты из мяса птицы
21: Салат «Вдохновение»
500 г куриного мяса, 500 г говядины, 500 г грибов, 500 г
рыбного филе, 100 г консервированной кукурузы, 3/4 стакана ядер грецких орехов,
5 яиц, 150 г консервированного зеленого горошка, 15 шт. черно
22: Салат «Лакомка»
300 г отварного куриного мяса, 300 г жареных шампиньонов, 1
головка репчатого лука, 2 яйца, 100 г изюма, майонез, соль по вкусу.
Репчатый лук измельчить и поджарить. Отварное куриное мясо,
шампиньо
23: Салат из курицы с бобами
500 г отварного куриного мяса, 500 г жареных шампиньонов, 1
стакан бобов, 10 шт. чернослива, 2 головки репчатого лука, 3 яйца, растительное
масло, соль, перец, майонез.
Бобы отварить в подсоленной
24: Салат «Марина»
500 г куриного филе, 300 г черного сладкого винограда, 100 г
фисташек, по 1 пучку укропа, петрушки и зеленого лука, 1 ст. л. жира, 1 ст. л.
лимонного сока, 200 г майонеза, соль по вкусу.
Куриное фи
25: Салат из куриного мяса с ветчиной
100 г куриного мяса, 100 г ветчины, 1 головка репчатого лука,
2 стручка маринованного сладкого перца, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л.
уксуса, 1 ст. л. измельченной зелени петрушки, молотый кра
26: Салат из куриного мяса с ананасами и кукурузой
500 г куриного филе, 200 г консервированных ананасов, 200 г
консервированной кукурузы, 1 ч. л. измельченной зелени петрушки, 250 г
майонеза.
Куриное филе отварить, остудить и разобрать на волокна.
27: Салат «К празднику»
200 г вареного или жареного куриного мяса, 5 шт.
маринованных грибов, 1 свежий огурец, 4 ст. л. консервированного зеленого
горошка, 1 яйцо, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. кетчупа, 3—4
28: Салат из домашней птицы
300 г мякоти вареной птицы, 2 яблока, 3 яйца, 3/4 банки
майонеза, зелень, соль.
Мякоть вареной птицы тонко нарезать, добавить очищенные мелко
нарезанные яблоки и мелко нарубленные белки сваренных
29: Салат из куриного мяса с консервированными кабачками
300 г отварного мяса курицы, 200 г консервированных
кабачков, 100 г консервированного зеленого горошка, 3 яйца, зелень.
Для соуса: 50 г смётаны, 50 г майонеза, зелень укропа и
петрушки, сахар, сол
30: Салат из мяса цыплёнка с колбасой и макаронами
300 г отварного мяса цыпленка, 50 г полукопченой колбасы,
500 г макарон, 300 г моркови, 50 г корня сельдерея, 50 г свежих грибов, 100 г
помидоров, 3 яйца, 1/2 стакана майонеза, 2 ст. л. растительног
31: Салат из куриного мяса с фруктами и кедровыми орехами
400 г вареного куриного мяса, 1 спелый плод авокадо, 2
небольших апельсина, 100 г черного винограда без косточек, 50 г очищенных
кедровых орехов, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. сливок, 3 ст. л. апель
32: Салат «Незабудка»
300 г отварного куриного мяса, 2 апельсина, 1 большое
яблоко, 3—4 ст. л. майонеза, 2 ст. л. лимонного сока, соль и молотый перец по
вкусу.
Апельсины разобрать на дольки, удалить косточки и н
33: Салат из курицы с креветками
1 курица, 400 г креветок, 2 моркови, 4 картофелины, 1
головка репчатого лука, 3 соленых огурца, 500 г консервированного зеленого
горошка, 10 яиц, 250 г майонеза, соль и черный молотый перец по вкусу
34: Салат из куриного мяса с окороками и макаронами
300 г вареного куриного мяса, 100 г окорока, 200 г коротких
макарон, 2 помидора, 300 г майонеза, соль по вкусу.
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Вареное
куриное мясо разобрать на
35: Салат «Украинский»
500 г филе жареного гуся, 100 г ветчины, 100 г свеклы, 150 г
свежей капусты, 1 яблоко, 1 свежий огурец, 1—2 свежих помидора, 2 вареных яйца,
50 г майонеза, лимонная кислота, соль, перец, зелень петр
36: Салат из утки
250 г жареного мяса утки, 3 маринованных огурца, 5 шт.
редиса, 100 г корня сельдерея, 2 яйца, 3 ст. л. лимонного сока, 1 стручок
красного сладкого перца, 1 ч. л. сахара, 3 ст. л. майонеза, 2 ст. л.
37: Овощной салат с филе куриной грудки
300 г цветной капусты, 300 г брокколи, 4 моркови, 200 г
листьев салата разных сортов, 250 г филе куриной грудки, 2 ст. л. растительного
масла, 125 г майонеза, 150 г йогурта, сок, 1/2 лимона, 4 ч. л.
Страница 2 из 2
[1] [2]
